Lundi 15 janvier 2007
Samedi soir nous avons eu droit à une soirée exceptionnelle. Les jeunes de Bapa nous ont organisé une soirée comme l'Homme devait en vivre il y a bien longtemps!

Après avoir dansé avec un groupe de danseurs et de musiciens, nous avons été conduits dans la grande case traditionnelle ci-dessous.


Dans cette case se trouve une deuxième case cubique de 5 mètres de côté. Les murs sont en bambou 3 couches! Un grand feu crépite au centre et des sièges sont disposés le long des parois. Une ambiance magique règne. Un vieux notable nous raconte l'histoire de la Chefferie de Bapa en dialecte traditionnel. Le Roi nous assure la traduction en français! Ensuite, nous posons beaucoup de questions. Les rites sacrés, la mort, les cérémonies traditionnelles...

Soudain, dans la pénombre, une personne en habits très traditionnels (avec vraiment peu d'habits...) nous apporte un gros rat. Il est jeté à même les flammes pour en être rapidement retiré. Avec un petit bâton, il le frotte pour « l'épiler », re-cuisson dans le feu et préparation des morceaux à la machette. Je m'étais juré de ne pas y toucher. J'ai goûté et c'est (hélàs) très bon!! On boit du vin de palme dans les verres en bois et on mange des bananes cuites dans les braises comme nous lors d'une torée au communal de la Sagne!

On entend une chèvre bêler. On devine qu'elle va probablement passer la soirée avec nous, mais pas comme elle l'aurait espéré. Nous sommes quelques uns à sortir de la case pour assister à sa mise à mort. Même si nous avons les photos, je préfère ne pas les insérer (ça affolerait les logiciels de censure...). Après lui avoir coupé le cou avec une machette, elle est ammenée et jetée sur le feu. Dépoilée comme le rat, re-cuite. Resortie pour être ouverte afin d'extraire les abats. Re-cuite en étant badijonnée d'huile pimentée. Je m'étais juré de ne pas y toucher. Je goûte: vraiment bon. Pas fort, très tendre, une table à conseiller, quoi!!

Ensuite dodo pour tous!

Hier, dimanche, nous avions notre journée de repos. Pendant que certains faisaient la grâce matinée, d'autres sont allés au marché de Baham, le village voisin. Olivier (en bon Chrétien) s'est rendu à l'Eglise catholique située à un jet de pierre de la maison. Le prêtre n'a parlé que de nous. Encore merci à Dieu de nous avoir envoyé à Bapa!

Dans l'après-midi, nous sommes allés rendre visite à Hervé qui nous a très bien reçu. Ensuite, grand match de foot CPMB-Bapa. 2X 30 min. Match arrété par la nuit!! Ah... le score? ... 4 - 2 pour Bapa...

Par Guillaume Perret - Publié dans : chantier
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Commentaires

Pour un amateur de viande, tu ne déçois pas.
Commentaire n°1 posté par Bast le 15/01/2007 à 11h40

je me demande si Gwendo y a gouter????? mdr


Commentaire n°2 posté par Mam'sGwendo le 15/01/2007 à 11h58
Bonjour à tous, la charpente étant presque terminée, je m'octroie un peu de bon temps et me permet de vous ajouter le commentaire suivant concernant la soirée "sacrifices". C'est vite vu, je n'ai pas pu remanger de viande depuis cette soirée, cela me fait mal au ventre rien que de penser à cette pauvre chêvre. (qui était un bouc!!)
A part cela je vous remercie tous pour vos messages. Meilleures salutations. Olivier Favre
Commentaire n°3 posté par olivier.favre le 15/01/2007 à 12h41

Olivier, à ce que je vois, tu es toujours aussi difficile, les restaurants gastros te manqueraient-ils à ce point-là? Tant pis, tu as perdu la chance de ta vie de goûter au rat grillé.......


Bonne continuation, éclatez-vous un max, à bientôt

Commentaire n°4 posté par bernard & jo gertsch le 15/01/2007 à 18h19

Olivier,


J'ai dans ma cave une souris qui mange mes réserves, j'essaie de l'attraper. Dois-je te la mettre de côté si tu veux y goûter, ça change peut-être avec un rat grillé?


A part cela bonne continuation et bonnes salutations à tous.


Michel Jeannin

Commentaire n°5 posté par Michel Jeannin le 16/01/2007 à 07h41
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